Thứ Hai, 11 tháng 11, 2013

Ăn gì, chơi đâu ở Đông Timor?

Có lẽ chưa xuất hiện nhiều trên bản đồ du lịch thế giới, nhờ thế Đông Timor còn giữ được rất nhiều bãi biển hoang sơ. 

Làng quê ở Đông Timor - rất giống tại Việt Nam

Được tách ra từ Indonesia từ năm 2002, trước đây là thuộc địa của người Bồ Đào Nha, Đông Timor là nơi lưu giữ nhiều vết tích lịch sử của người Bồ để lại với nhiều pháo đài cổ, lâu đài... 

Ngoài ra, Đông Timor không chỉ có bãi biển đẹp, mà hệ động thực vật dưới đáy biển vô cùng phong phú, thích hợp cho du lịch lặn biển, du lịch sinh thái.

Lặn ngắm san hô
Các bãi lặn ở Đông Timor vẫn còn hoang sơ nên việc lặn ngắm nhìn những rặng san hô hay khám phá cuộc sống trong lòng đại dương rất thú vị. Một số bãi thích hợp để lặn phải kể đến là Pertamina Pier, một trong những nơi lặn đẹp nhất của châu Á. Bên cạnh đó là Tasitolu: nằm về hướng tây của sân bay Dili; Đảo Atauro, nơi lý tưởng nhất để khám phá bên trong đại dương hay Dirt Track, nằm về phía đông Dili.

Những bãi biển nguyên sơ tại Đông Timor chưa


Tìm hiểu về lịch sử 
Từng là thuộc địa của người Bồ Đào Nha nên cho đến bây giờ, nơi đây vẫn lưu giữ nhiều vết tích của những ngày đầu người Bồ Đào Nha đến khai phá. Vết tích của người Bồ để lại cho hòn đảo là những pháo đài hay những nhà thờ hoặc các dinh thự cổ kính dưới đây:

+ Đến với thành phố Maubisse: Pháo đài đã trở thành khách sạn Pousada. Bên trong khách sạn vẫn nhiều nét của pháo đài cổ. Ngủ một đêm ở Pousada trong không khí se lạnh mang đến nhiều trải nghiệm thú vị cho những ai muốn “thấu hiểu” cuộc sống ở thành phố trên rẻo cao.

Nhà thờ là một nét văn hóa tại Đông Timor


+ Tại thành phố Maubara: Pháo đài to sừng sững đối diện với biển xanh rì rào sóng vỗ.

+ Thành phố Oecussi: Người Bồ Đào Nha đến đây vào vào năm 1556, họ xây dựng pháo đài trong lòng thành phố Pante Makassa.

+ Thành phố Baucau: Mang nhiều vết tích của người Bồ Đào Nha nhất với nhiều dinh thự hay nhà thờ được xây dựng nơi đây.

+ Thành phố Dili: Dinh thự Casa Europa được bảo tồn tốt qua nhiều thế kỷ.

+ Thành phố Venilale: Những ngôi trường học đầy màu sắc của người Bồ Đào Nha.

Leo núi hay đi trekking 
Không khí trong lành giữa những trang trại bạt ngàn cây cà phê, những luống rau xanh mướt trên những ngọn đồi cao rất thích hợp du khách đi trekking:

+ Leo núi Ramelau: Leo lên đỉnh núi cao 2.700m để ngắm bình minh (mất khoảng 3 tiếng). Trên đỉnh núi được đặt tượng Đức Mẹ Maria. Trong một ngày đẹp trời, du khách sẽ thấy được 2 mặt của biển bao lấy hòn đảo.

+ Leo núi Matebian: Cao 2.350m và được mệnh danh là “ngọn núi tử thần”.

+ Đi trekking ở Mundo Perdido: nằm ở độ cao 1.700m so với mực nước biển, thị trấn Mundo Perdido được gọi là “nơi thế giới bị mất” bởi sự đa dạng sinh học của thực vật và động vật.

Đầm ấm bữa cơm hương vị Việt
Tôi gặp chị Kim Dung, chủ nhà hàng Sài Gòn tại thủ đô Dili sau lần tình cờ khi nghe một người bạn Timor nhắc về nhà hàng duy nhất của người Việt.

Bữa cơm tối hôm đó, dù không đủ gia vị để nấu canh chua, nhưng bát canh nóng cùng với nước mắm và cơm trắng cũng giúp tôi cảm thấy Việt Nam “thật gần”. 

Nếu những phượt thủ Việt có “lỡ bước” ở Đông Timor thì hoàn toàn có thể đến nhờ chị Kim Dung, cô chủ nhỏ sẵn sàng giúp đỡ du khách khi cần. 

Theo: Báo Thanhnien Online

Thứ Năm, 7 tháng 11, 2013

Kinh nghiệm 'xương máu' khi du lịch bằng tàu hỏa

Tàu hỏa là một trong những phương tiện di chuyển vừa an toàn vừa đỡ mệt mỏi lại giá rẻ.

Mua vé
Quan trọng nhất là việc mua được vé tàu. Nếu đã lên lịch cho một chuyến đi bằng tàu hỏa, mua vé sớm sẽ giúp bạn tiết kiệm được chi phí. Việc mua vé sớm cũng sẽ giúp bạn tránh được tình huống xấu là lỡ chuyến đi do không mua được vé hoặc chỗ ngồi không như mong muốn.



Nếu bạn đi một nhóm nhiều người, việc mua vé sớm giúp các bạn được ngồi cùng một toa, tránh bị xé lẻ khiến chuyến đi mất vui.

Chỗ ngồi
Chỗ ngồi trên tàu thường phân ra các loại sau: ghế cứng, ghế cứng điều hòa, ghế mềm điều hòa, giường nằm. Mỗi hạng ghế ngồi sẽ có mức giá tương ứng. Cần nắm rõ quãng đường di chuyển để lựa chọn ghế ngồi phù hợp.

Giường nằm là lựa chọn tốt nhất cho hành trình dài. Nếu hành trình ngắn, đa phần du khách thường lựa chọn vé ngồi mềm, tuy nhiên cũng có một số người chọn ghế cứng vì chỗ ngồi rộng rãi hơn, không gò bó và đơn giản là tiết kiệm được túi tiền.

Thức ăn
Nếu như bạn mua vé giá rẻ sẽ không bao gồm các suất ăn trên tàu. Vậy với những chuyến hành trình dài, bạn có thể đến bếp ăn của tàu (thường là toa cuối cùng) để mua đồ ăn. Trên tàu cũng thường chế biến những món ăn nhanh hoặc đồ ăn sẵn như cháo, mỳ gói, khoai tây chiên...

Bạn cũng có thể mua đồ ăn tại điểm dừng ở các ga, tuy nhiên, chỉ nên mua ở các ga lớn, tránh lỡ tàu (các ga lớn, tàu sẽ dừng lâu hơn). Nếu muốn ăn ngon thì tốt nhất hãy chuẩn bị sẵn thức ăn đem theo.

Hành lý
Bạn sẽ phải di chuyển một quãng đường khá xa từ cổng vào đến khu vực tàu hỏa, vì vậy hãy gói ghém hành lý sao cho dễ dàng di chuyển. Nên mang hành lý gọn nhẹ để tiện cho việc di chuyển mà còn dễ bảo quản hành lý khi ngồi trên tàu.

Tốt nhất đồ dùng cá nhân nên để riêng vào một túi để tiện cho việc sử dụng khi cần, nhất là khi đi đường dài.

Quần áo
Hãy chọn trang phục nhẹ nhàng, mềm, thoải mái để có thể nằm ngủ mà không bị nhàu hoặc gây khó chịu. Mỗi chuyến đi, bạn nên để ra ngoài một chiếc khăn choàng, rất tiện lợi trong việc di chuyển khi bất chợt gặp thời tiết thay đổi như lạnh đột ngột, bạn cũng có thể làm gối kê đầu ngủ, hay đắp trên người. Chọn khăn màu sắc rực rỡ thì còn có thêm công dụng để pose hình cực nổi.

Di chuyển trên tàu
Dù là phương tiện di chuyển an toàn và dễ chịu, thoải mái hơn đi xe ô tô nhưng bạn cũng không tránh khỏi những mỏi mệt, bức bối do việc ngồi quá lâu gây ra. Nếu chuyến đi dài, hãy tăng cường đi lại, bạn có thể ngắm cảnh được dọc đường hoặc làm quen được với một số người bạn mới. Tuy nhiên cũng cần cảnh giác với những người có biểu hiện lạ vì bạn sẽ chẳng thể biết được họ có nguy hiểm hay không.

Vệ sinh
Mỗi toa tàu thường chỉ có một nhà vệ sinh, số lượng ít mà người sử dụng lại nhiều nên không tránh khỏi những lúc “quá tải” hoặc hết nước. Hãy đặt đồng hồ báo thức để dậy sớm để đi vệ sinh hoặc đánh răng, bạn sẽ không phải chờ đợi. Lưu ý khi tàu dừng, hệ thống nhà vệ sinh trên tàu sẽ bị khóa cửa, bạn có thể sử dụng nhà vệ sinh của ga dừng.

Mua sắm
Khi tới những ga dọc đường, bạn nên cẩn thận với đồ lưu niệm hoặc đồ ăn, thức uống bán rong. Tốt nhất, bạn nên mua thức ăn hay nước uống, sản phẩm đóng hộp đã có tên tuổi, thương hiệu, còn hạn sử dụng.

Nguồn: Báo điện tử Vnexpress

Thứ Tư, 6 tháng 11, 2013

Bình minh trên hồ nhân tạo lớn nhất Việt Nam

Nếu ai từng đặt chân đến hồ Thác Bà, chắc hẳn sẽ không thể quên được vẻ đẹp mộc mạc, quyến rũ và không kém phần tự nhiên của một hồ nhân tạo.

Đọc thêm: Hồ Tiên Sa, Ba Vì

Hồ Thác Bà nằm trên địa phận hai huyện Yên Bình và Lục Yên của tỉnh Yên Bái, cách Hà Nội 180 km về phía Tây. Cũng như hồ Hòa Bình, hồ Thác Bà được hình thành khi ngăn sông đắp đập xây thủy điện, chỉ khác dòng chặn là sông Chảy. Với diện tích 240 km2, trải dài 80 km, Thác Bà được công nhận là hồ nhân tạo lớn nhất Việt Nam.

Hồ Thác Bạc - Yên Bái

Trước khi đắp đập làm hồ, ở đây từng tồn tại hai thác nước liên hoàn với dòng nước đổ mạnh và chảy xiết, được người dân địa phương gọi là “thác Ông” - “thác Bà”. Sau này khi hoàn thành năm 1971, để lưu danh hai thác đã bị vùi lấp, người ta đặt tên hồ là Thác Bà và Thác Ông được đặt cho tên một cây cầu gần đó.

Để khám phá lòng hồ không có cách nào tuyệt hơn là đi thuyền dạo quanh các đảo. Tuy là nhân tạo nhưng hồ Thác Bà có tới hơn 1.300 hòn đảo lớn nhỏ. Trời thu, con thuyền êm đềm trôi trong lòng hồ phẳng lặng, bao trùm là bầu không khí mát lành từ gió và làn nước xanh như ngọc bao quanh.

Tới hồ, đập thủy điện là nơi đầu tiên bạn nên dừng chân ghé lại. Ngắm công trình phát điện và chống lũ lụt, hạn hán cho đồng bằng Bắc Bộ cao sừng sững hàng trăm mét giữa núi rừng Tây Bắc, bạn mới thấy tự hào về bàn tay khối óc con người đào sông lấp bể.

Theo bậc đá lên phía trên đập, bạn sẽ đến đền Thác Bà tọa lạc trên núi Hoàng Thi. Từ đây, bạn có thể phóng ánh nhìn bao quát toàn đập thủy điện và thu vào tầm mắt cả một vùng trời nước mênh mông. Lan tỏa lúc này là cảm giác thanh thoát, nhẹ nhàng chốn cửa đền uy nghi, thanh tịnh.

Muốn có góc nhìn cao hơn nữa hãy leo lên núi Cao Biền, dài và lớn nhất ở đây. Đứng trên đỉnh núi với tầng mây vờn vũ nhìn xuống mặt hồ sương giăng khói tỏa, sẽ thấy bức tranh thủy mặc Thác Bà trở nên lung linh, huyền ảo.

Tiếp tục theo thuyền khám phá Thác Bà là các hang động nằm sâu trong dãy núi đá vôi. Trong đó nổi bật nhất là động Thủy Tiên với hệ thống nhũ đá như thần tiên, lạc cảnh. Nằm sâu trong lòng núi khoảng 100 m nhưng khi có ánh sáng chiếu xuống mặt hồ hắt vào, động lấp lánh như tái hiện truyền thuyết về 9 nàng tiên xuống chốn hồng trần.

Leo theo đường đá lên đỉnh động là điểm ngắm dòng sông Chảy lượn lờ như dải lụa mềm, uốn quanh triền núi. Xa xa là những bản làng trù phú với nương ruộng tốt tươi, thấp thoáng nếp nhà sàn của cư dân vùng thượng. Khung cảnh bình yên quá đỗi và tâm hồn du khách như được trở về với chốn thôn quê dân dã.

Hãy dành một đêm nghỉ lại Thác Bà, để có những phút giây chiêm ngưỡng nét đẹp hoang sơ cùng bản sắc văn hóa độc đáo của cộng đồng người Tày, Nùng, Cao Lan, Dao… sống quanh đây. Nếu người Dao có lễ tết nhảy với những điệu múa dân gian uyển chuyển thì vào những đêm trăng sáng tháng 10 âm lịch, người Tày tưng bừng lễ hội mừng cốm mới với hương thơm lan tỏa khắp bản làng.

Hòa mình cùng cuộc sống của cư dân bản địa và thưởng thức văn hóa ẩm thực lòng hồ, với nhiều món ngon được chế biến từ các loài thủy sản đặc trưng của Thác Bà như ba ba, cá lăng, cá chiên, chắc chắn du khách sẽ vô cùng thích thú. Bằng không hãy cảm nhận đêm thu bằng cách nhâm nhi gà đồi nướng cùng vài chén rượu nồng.

Để rồi sáng sớm hôm sau, căng đầy lồng ngực là bầu không khí trong veo, ríu rít bên tai tiếng chim gọi bạn, hân hoan niềm vui chung của nam thanh nữ tú lên rẫy làm nương. Một ngày mới khởi đầu với những tia nắng nhạt, gió mát hiu hiu, thấp thoáng bóng dáng lom khom của những ông chài ven sông thả vó.

Với phong cảnh hữu tình, hồ Thác Bà là điểm dừng chân lý tưởng dành cho những ai yêu vẻ hoang sơ của núi rừng Tây Bắc.

Thứ Ba, 5 tháng 11, 2013

Du lịch Hồ Tiên Sa - Ba Vì, Hà Nội

Chào các bạn, hiện nay điều kiện kinh tế cũng như vật chất ngày càng ổn định, nhiều gia đình đang tìm cho mình những địa điểm du lịch hấp dẫn để cả gia đình có thể được nghỉ ngơi, thư giãn vào dịp cuối tuần. Blog Du lịch ANZ xin giới thiệu đến quý vị một trong những địa điểm du lịch mà quý vị có thể đi vào dịp cuối tuần đó chính là: Hồ Tiên Sa, có địa chỉ tại: xã Tản Lĩnh, Huyện Ba Vì, TP. Hà Nội.

Đọc thêm: Du lịch Yangon

Chỉ một giờ đồng hồ chạy xe từ Hà Nội theo đường Láng - Hòa Lạc là bạn đã đến với hồ Tiên Sa - khu du lịch sinh thái xanh mướt trời mây dưới chân núi Tản, thuộc xã Tản Lĩnh, Ba Vì, Hà Nội, điểm đến được yêu thích của người dân Hà Nội và các tỉnh lân cận.

Với diện tích 150ha ở độ cao 400m và hơn 20ha mặt nước, hồ Tiên Sa hiện ra với những cánh rừng xanh mát phủ trên triền núi, những quả đồi bao quanh hồ nước rộng mênh mông tạo nên một khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ mà thơ mộng.

Cảnh đẹp mê hồn của hồ Tiên Sa

Ngoài vẻ đẹp tự nhiên, hồ Tiên Sa còn hấp dẫn du khách bởi các công trình nhân tạo được xây dựng theo lối kiến trúc truyền thống phương Đông với những đường nét cầu kỳ mà tinh tế, màu sắc tươi tắn, hài hòa. Bạn hãy tự mình khám phá Cổng Ngũ Phúc, Cầu Thuận Thiên hay Lầu Liên Hoa, Lầu Uyên Ương, Viên Sơn khách sạn… với những mái ngói đỏ tươi, những đầu đao cong vút nổi lên giữa màu xanh của núi rừng giống như một bức tranh thủy mặc.

Khu công viên nước rộng 3.000m2 có 3 bể bơi, 9 làn trượt dành cho mọi lứa tuổi vui chơi. Khu vui chơi trên cạn rộng 2.500m2 với nhiều trò chơi như xe điện đuổi bắt, phi cơ xoay vòng được các vị khách nhỏ tuổi rất thích. Các bạn trẻ thích cảm giác mạnh với 2 làn phi thuyền lướt sóng, xuồng phao, xuồng cao tốc hay lướt ván… Khu thể thao rộng 2ha gồm sân chơi tennis, cầu lông, bóng đá, bóng chuyền… Khu dịch vụ hồi phục sức khỏe và chữa bệnh với các dịch vụ sauna, massage, bể sục nóng lạnh, ngâm tắm lá thuốc của các dân tộc Tây Bắc và Dao đỏ Tả Phìn…

Du khách đến với hồ Tiên Sa còn rất thích thú bởi các hoạt động giải trí diễn ra vào buổi tối. Mọi người đều có thể tham gia vào buổi biểu diễn văn nghệ, nhảy sạp vui vẻ hay quây quần quanh đống lửa trại đầm ấm diễn ra giữa thiên nhiên hùng vĩ, trong màn đêm kỳ bí. Bên bếp lửa, du khách sẽ được thưởng thức những món ăn vừa là đặc sản của miền núi vừa dân dã thi vị như thịt thú rừng nướng, cơm lam hay khoai, sắn, ngô nếp nướng…

Hãy đến với hồ Tiên Sa để bạn được đắm mình với thiên nhiên hùng vĩ, kỳ thú, xóa tan hết mệt mỏi sau một tuần làm việc căng thẳng.

Dưới đây là một số hình ảnh khác về hồ Tiên Sa:






Thứ Sáu, 1 tháng 11, 2013

Cách làm bánh bao chay rau củ

Hôm nay, một món ngon mà Ẩm thực Hà Nội sẽ chỉ cho các bạn cách làm – đó là bánh bao chay rau củ (hay há cảo hấp rau củ). Đây là một trong những loại Banh bao hấp dẫn cho những ai thích ăn chay. Bạn có thể sử dụng nó như một món ăn khai vị hoặc làm món chính cho bữa cơm của gia đình mình


Nguyên liệu làm bánh bao chay:

    - 10 vỏ bánh bao xanh (bạn có thể mua các siêu thị)

    - 1 miếng phù trúc (váng đậu phụ)

    - 1 củ khoai môn, 1 trứng gà, 1 củ cà rốt nhỏ, lá hành (hành hoa)

    - Một ít ngô thái lát

    - Muối

    - 1 muỗng cà phê bột ​​ngô hoặc bột sắn

    - Làm nước sốt: nước tương (xì dầu), dấm (hoặc chanh), ớt, đường

Cách làm bánh bao chay

Bước 1: Ngâm phù trúc trong nước ấm 15 phút, sau đấy vớt ra để khô và thái nhỏ.


Bước 2: Bỏ vỏ khoai môn và cà rốt, sạch và xắt thành miếng nhỏ



Bước 3: Trộn phù trúc với hạt ngô thái lát, khoai môn, cà rốt thái hạt lựu, trứng vào tô sạch, thêm 1 muỗng cà phê muối và tinh bột ngô, trộn đều. Chờ khoảng 15 – 20 phút để ngấm.


Bước 4: Cho hỗn hợp một chút ở bước 3 vào vỏ bánh bao, bao nó nhẹ nhàng và cẩn thận.


Bước 5: Làm sạch hành lá và trần qua nước sôi. Chúng ta sẽ dùng lá hành trần để buộc lá bánh bao.


Bước 6: Buộc bánh bao (há cảo) như hình



Bước 7: Mang tất cả các bánh đi hấp hơi khoảng 10 – 15 phút.



Làm nước sốt: Nước xì dầu pha với đường, dấm và ớt

Cuối cùng, chúc các bạn ngon miệng với món bánh bao chay rau củ.